Cupcakes med chokladsmak!
Åh dom ser jättegoda ut!! :D
När ska du lägga upp mitt recept???
här är det:
Creps a la Danne…..
Ingredienser:
Köttfärs: ca 400g (blandfärs)
Zuccini: ca 6 cm
Paprika: ca 3 cm
Morot: 1 mellan/liten
sallad: lite grann
vispgrädde: ca 3 små skvättar
Pankakor: 4 st av Maggi’s super goda pankakor!
riven ost: efter behov och smak.
Kryddor:
chilli mix
Paprika stark
vitlökspulver
rosmarin
salladskrydda
timjan
aromsalt
total mängd kryddor, nästan en Dl. (lika fördelat)
Gör så här….
(ungefär)
Tärna zuccini, paprika, moroten och salladen, mixa det lite i en mixer,
tillsätt en liten skvätt vispgrädde, och mixa det ordentligt, men inte för fint…
Stek färsen i en djup stekpanna eller gryta.
Tillsätt ungefär hälften av kryddorna, och stek lite till.
Blanda ner grönsakerna i pannan/grytan, tillsätt resten av vispgrädden.
Smaka av, blanda ner resterande av kryddblandningen efter behov och smak.
Sätt på ugnen på ca 175 grader undertiden som du steker färsen.
Lägg ut en av Maggi’s smarriga pankakor på en bakplåtspapprad plåt.
Lägg på ca 4 matskedar av den nystekta blandningen i en rad, strax under mitten…
börja och sluta ca 1 cm från kanten, rulla sen ihop till creps.
Gör nu lika dant med de resterande 3 pannkakorna.
Överbliven färsblandning bör eventuellt ätas upp omgående…
Lägg crepsen på den bakplåtspapprade plåten och värm i ugnen,
strax under mitten i ca 7 min (tror jag). Tag ut och granera med den rivna osten.
Värm ytterligare en liten stund, tills osten har smält och fått färg, eller tills man inte kan vänta längre… typ 5 min!!
Ta ut, lägg upp på tallrik, servera och (om du gjort rätt) njut!!
Bör dock nämnas att mängden grönsaker borde minst dubblas…
nu e de upp till dig att fixa med stav fel, bild etc...
Love you
Mmmmm det såg gott ut!